犬は白菜を食べても大丈夫？生や芯、あげる量の目安

よく聞かれることは、こちらからどうぞ。

• 生のままでも大丈夫？
• 鍋の白菜はあげていい？
• どれくらいまであげていい？

冬の鍋の準備で白菜をザクザク切っていると、ワンちゃんがそばに来てじっと見上げてくる。床に落ちた葉っぱを、うれしそうにくわえていった。そんな経験のある方も多いと思います。

この記事では、愛犬に白菜をあげるときに知っておきたいことを、順番にまとめました。

犬に白菜をあげても大丈夫？

大丈夫です。白菜は、玉ねぎやぶどうのように「犬が食べると中毒を起こす成分」が知られている野菜ではありません。

気をつけたいのは、次の4つです。

• 小さく刻む（大きな葉のまま飲み込ませない）
• 白い芯は薄く切って茹でる（かたくて繊維が多い）
• 味をつけない（鍋・漬物・キムチはなし）
• 少しずつ（ほとんどが水分で、たくさん食べるとお腹がゆるくなりやすい）

白菜って、犬にとって何がいいの？

白菜を成分表の数字で並べると、こうなります。

文部科学省 食品成分データベース（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年）の「はくさい 結球葉 生」「はくさい 結球葉 ゆで」より。

• カロリーがとても低い。100gで13kcalと、野菜のなかでもいちばん軽い部類です。ダイエット中の子の「かさ増し」にも使えます
• ほとんどが水分。95%が水分なので、水をあまり飲まない子の水分の足しにもなります
• 脂肪がほとんどない。100gあたり0.1gです
• ビタミンKを含む。犬にも必要なビタミンのひとつです

「白菜で免疫力アップ」「デトックス」といった説明も見かけますが、犬で確かめた研究は、見つけられませんでした。白菜は水分たっぷりで軽い、シャキシャキしたおやつくらいに考えるのがちょうどいいと思います。

気をつけたいのは、どこ？

生のままでも大丈夫？

生でも大丈夫です。白菜は葉先がやわらかいので、生のままでも食べやすい野菜です。生と茹でで、成分表のカロリーや食物繊維もほとんど変わりません。

• 細かく刻む（大きい葉のままだと、噛まずに飲み込みやすい）
• 白い芯（軸）の部分は、生より茹でてから
• お腹が弱い子や、はじめての子は、茹でてやわらかくしてからのほうが安心です

生と茹でで大きく違うのはカリウムで、茹でると100gあたり220mgから160mgに減ります。カリウムを気にしている子は、茹でて茹で汁を捨てるのがおすすめです。

白い芯の部分は？

食べられます。ただ、白い芯は葉先よりずっとかたく、繊維も多い部分です。薄くそぎ切りにして、やわらかく茹でてから刻んでください。小型犬や早食いの子なら、葉先のやわらかいところだけにしてもかまいません。

はじめての子は、ほんの少しから

白菜はキャベツやブロッコリーと同じアブラナ科の野菜です。どんな食べ物でも体に合わない子はいるので、はじめてのときは刻んだものをひとつまみだけ。その日は、いつもと違うところがないか見てあげてください。

口のまわりや体をかゆがる、赤くなる、吐く、下痢をする。こうしたようすがあれば、次からはあげないようにして、続くときは動物病院に相談しましょう。

どうやってあげればいい？

鍋の白菜はあげていい？

鍋で煮た白菜は、あげないでください。白菜は鍋のだしや調味料をたっぷり吸っています。寄せ鍋やキムチ鍋なら塩分も多く、ねぎや玉ねぎが一緒に煮てあることもあります。

あげるなら、鍋に入れる前の白菜を少し取り分けて、別に茹でておきましょう。ねぎや玉ねぎの入った鍋の具を食べてしまったときは、犬が玉ねぎを食べてしまったときの見かたを確認してください。

漬物やキムチは？

あげないでください。白菜の漬物は塩分が多く、キムチには唐辛子やにんにくも入っています。

毎日あげてもいい？

下の表の量に収まっていれば、毎日でもかまいません。ただ、ごはんの代わりにはしないで、トッピングやごほうびとして少し添えるくらいがおすすめです。便がゆるくなるようなら、量を減らしてください。

どれくらいまであげていい？

おやつやトッピングは、1日に必要なカロリーの10%までが目安とされています（世界小動物獣医師会・WSAVAの栄養ガイドライン）。白菜の重さに直すと、こうなります。

算出方法：安静時エネルギー要求量（RER）＝70×体重(kg)の0.75乗、1日に必要なカロリー＝RER×1.6（避妊去勢済みの健康な成犬の係数）とし、その10%を白菜100gあたり13kcalで割ったもの。「実際の目安」はその4分の1を、切り捨てて丸めた値です。

食べすぎちゃったときは？

かたいものを丸呑みしたときの見かたは、犬が骨を飲み込んだときの記事も参考にしてください。

こんな子は、やめておいたほうが安心です

持病のある子は、白菜に限らず、新しい食べ物をあげる前に一度相談しておくと安心です。この記事は獣医師の監修を受けたものではありません。

白菜とキャベツ、どっちがいい？

最後に、よく聞かれる質問です。どちらも冬においしいアブラナ科の野菜。成分表で並べてみました。

文部科学省 食品成分データベースの「はくさい 結球葉 生」「キャベツ 結球葉 生」、有機酸成分表「キャベツ 結球葉 生」より。

結論から言うと、どちらをあげても大丈夫です。違いはこのくらいです。

• 白菜は、さらに軽くて水分が多い。カロリーはキャベツの6割ほど。ダイエット中の子のかさ増しや、水分の足しに向いています
• キャベツは、シュウ酸が「0」と確かめられている。結石が気になる子に緑の野菜を、というときはキャベツのほうが安心です
• どちらも、アブラナ科。甲状腺の治療中の子は、どちらも先に相談を

キャベツについては、犬にキャベツをあげるときの注意点にまとめています。

まとめ

• 白菜は、犬にあげて大丈夫な野菜。生でも茹ででも、小さく刻んで
• カロリーがとても低く、95%が水分。かさ増しや水分の足しに
• 白い芯は薄くそぎ切りにして茹でる
• 鍋の白菜・漬物・キムチはあげない
• 量は5kgの子で1日約70gまで（大きな外葉1枚より少し少ないくらい）
• 白菜とキャベツは、どちらをあげても大丈夫

鍋の準備をするとき、白菜を鍋に入れる前に葉を1枚だけ取り分けておく。それを茹でて刻めば、ワンちゃんの分のできあがりです。

冬に旬を迎える野菜では、犬に大根をあげるときや犬にブロッコリーをあげるときの注意点もまとめています。

2026.10.19

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