犬が玉ねぎを食べたら？中毒の報告は5kgで75g以上。症状は数日後

• 体重別・中毒が報告されている量
• いちばん多い中毒の原因は「粉末」
• 「少量なら大丈夫」とは言えません
• 症状はいつ出るのか
• 吐かせようとしないでください
• 犬にネギは、玉ねぎと同じに考える

体重別・中毒が報告されている量

Merck Veterinary Manual によると、犬では生の玉ねぎ15〜30g/kgの摂取で臨床症状が出ていると報告されています。

この下限（15g/kg）を体重別にすると、次のようになります。

玉ねぎ中1個を約200gとして換算しています。

「少量なら大丈夫」とは言えません

この数字は「これ以下なら安全」という意味ではありません。報告されている量の下限であって、安全域を示すものではありません。体質による差があり、柴犬や秋田犬などの日本犬は遺伝的に赤血球が酸化に弱く、より少ない量で症状が出ることがあります。

また、少量でも繰り返し食べれば蓄積します。「ひとかけらだから」を毎日続ければ、同じことになります。

いちばん多い中毒の原因は「粉末」

ここは、意外に知られていない点です。

Merck Veterinary Manual は、犬猫の中毒について乾燥フレーク、粉末、オニオンスープの素といった濃縮された形のものを摂取したケースが最も多いとしています。

生の玉ねぎより、加工された調味料のほうが事故が多いということです。

加熱しても変わりません

「火を通せば大丈夫」と思われがちですが、加熱しても毒性は失われません。

Merck によれば、原因となる硫黄化合物は刻む・加熱する・噛むという機械的な破壊と、腸内細菌の働きによって放出されます。

つまり調理は、むしろ成分を放出させる方向に働きます。炒める、煮る、スープにする、いずれも安全にはなりません。

水分が抜けるほど、同じ重さに入る玉ねぎが増えます

「粉末が危ない」というのは、濃縮されているからです。どれくらい濃くなるのかを数値で見ておきます。

玉ねぎ由来の成分がどれだけ残っているかの目印として、カリウムの値を使います（日本食品標準成分表 八訂・増補2023年）。

あめ色に炒めた玉ねぎは、同じ重さで生の約3.3倍になります。水分が飛んで、中身が詰まるためです。

粉末はさらに濃くなります

オニオンパウダーや乾燥フレークは、日本食品標準成分表に収載されていません。そのため直接の数値は示せません。

ここから先は計算になりますが、生の玉ねぎの固形分は約9.9%（水分90.1%）です。水分をほぼ飛ばした粉末なら、同じ重さで生の約10倍という計算になります。体重5kgの犬なら、粉末7〜8gが生75g分にあたる計算です。製品ごとに水分も配合も違うので、あくまで目安として見てください。

小さじ1杯（約3g）でも、生の玉ねぎ30g分に相当する計算になります。これが「粉末での事故が最も多い」理由です。

水にさらしても、安全にはなりません

表のとおり、水にさらすとカリウムは59%まで下がります。ただしこれは「成分が水に溶け出す」というだけの話です。

原因となる硫黄化合物が同じ割合で減るかどうかは、調べた範囲では確認できませんでした。4割減ったとしても、6割は残っている計算になります。

「水にさらしたから大丈夫」とは考えないでください。ゆでた場合も73%が残っています。

出典：文部科学省 食品成分データベース／日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 01.一般成分表。食品番号 06153（たまねぎ りん茎 生）・06154（水さらし）・06155（ゆで）・06389（油いため あめ色たまねぎ）。2026-10-15 取得、食品名を照合済み。カリウムは玉ねぎ由来の成分が残っている度合いの目安として使っており、毒性成分そのものの量ではありません。

症状はいつ出るのか

この記事でいちばん伝えたいのは、ここです。

食べた当日は、ほとんどの犬が元気です。体の中では既に始まっているのに、外からは分かりません。

初期に嘔吐や下痢が出ることもありますが、これは一度おさまります。そこで安心してしまうのが、この中毒のいちばん危ないところです。

吐かせようとしないでください

インターネットには、家庭で吐かせる方法が2つ広まっています。どちらも自己判断で行わないでください。

口の中にまだ残っているのが見えている場合は、指を入れずに取り出せる範囲で取り除いてください。無理に指を入れると、かえって奥に押し込むことがあります。

やるべきことは、動物病院に電話をして指示を仰ぐことです。それだけです。

動物病院ではどんな処置をするのか

• 消化管の除染── 摂取から間もない場合、催吐処置が行われます
• 点滴── 壊れた赤血球の成分から腎臓を守ります
• 酸素の投与、輸血── 貧血が重い場合
• 血液検査── ハインツ小体や貧血の程度を確認します

玉ねぎ中毒に特効薬はありません。溶血が止まるまで、支える治療になります。だからこそ、早い段階で除染できるかどうかが分かれ目になります。

猫はもっと危ないので注意

犬猫を一緒に飼っている家庭では、こちらも知っておいてください。

Merck Veterinary Manual は、猫が最も感受性が高く、次いで犬としています。

猫は犬の3〜6倍の感受性があります。加えてMerckは、加熱した玉ねぎを小さじ1杯未満食べただけで中毒が報告されているとしています。

犬用に気をつけている食べ物でも、猫には足りません。同居している場合は、猫の基準で管理してください。

参考：Merck Veterinary Manual「Garlic and Onion (Allium spp) Toxicosis in Animals」（外部リンク）

ネギ類はすべて同じです

日本の食卓では、ネギ類が使われていない料理のほうが少ないくらいです。「人の食べ物は分けない」が、いちばん確実な対策になります。

犬にネギは、玉ねぎと同じに考えてください

長ネギ・青ネギ・ニラ・らっきょうも、玉ねぎと同じ有機チオ硫酸化合物を含みます。赤血球を壊す仕組みは同じです。

ただし種類ごとの中毒量は、玉ねぎほど報告が揃っていません。ニンニクが玉ねぎの3〜5倍という報告はありますが、長ネギやニラについては「何gから」と言える資料を確認できませんでした。

そのため、玉ねぎの量（15g/kg）を目安に考えるのが現実的です。スーパーの長ネギは1本でおよそ100〜150gありますから、体重5kgの犬なら半分ほどで、玉ねぎの報告量に届く計算になります。

ニラは餃子・レバニラ・チヂミに。らっきょうはカレーの付け合わせに。犬が届く位置に置かれやすいものばかりです。

まとめ

• 食べたら量にかかわらず、すぐ動物病院へ連絡する
• 犬では生の玉ねぎ15〜30g/kgで中毒の報告。体重5kgなら約75g（玉ねぎ1/3個）
• ただしこれは安全域ではない。柴犬・秋田犬などの日本犬はより少量で症状が出ることがある
• いちばん多い原因は、コンソメやオニオンパウダーなどの粉末
• あめ色に炒めた玉ねぎは、同じ重さで生の約3.3倍。体重5kgなら大さじ1杯半で下限に届く
• 水にさらしてもカリウムは59%残る。「水にさらしたから安全」ではない
• ニンニクは玉ねぎの3〜5倍の毒性
• 長ネギ・ニラ・らっきょうも同じに考える。種類ごとの中毒量は報告が揃っていないので、玉ねぎの量を目安にする。具を取り除いた汁でも安全にはならない
• 加熱しても毒性は変わらない。むしろ調理は成分を放出させる
• 赤血球の損傷は24時間以内に始まり、72時間でピーク。症状は数日後
• 塩水・オキシドールで自己判断で吐かせない
• 猫は犬の3〜6倍敏感。同居なら猫の基準で管理する

玉ねぎは日本の食卓でいちばんよく使う野菜のひとつです。だからこそ、床に落ちる機会も多くなります。

料理中に足元に来る子がいるなら、その時間だけでも別の部屋にいてもらうほうが安心です。

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