犬は大根を食べても大丈夫？生や葉、あげる量に注意！

よく聞かれることは、こちらからどうぞ。

• 生のままでも大丈夫？
• 葉っぱも食べられる？
• どれくらいまであげていい？

おでんや煮物の仕込みで大根を切っていると、トントンという音を聞きつけて、ワンちゃんが足元にやってくる。こぼれた切れ端を、うれしそうにくわえていった。そんな経験のある方も多いと思います。

この記事では、愛犬に大根をあげるときに知っておきたいことを、順番にまとめました。

犬に大根をあげても大丈夫？

大丈夫です。大根は、玉ねぎやぶどうのように「犬が食べると中毒を起こす成分」が知られている野菜ではありません。

気をつけたいのは、次の4つです。

• 薄く小さく切る（かたまりやスティックのまま丸呑みさせない）
• 葉っぱは茹でて刻む（かたくて繊維が多い）
• 味をつけない（おでん・煮物・漬物は塩分がしみている）
• 少しずつ（水分が多く、たくさん食べるとお腹がゆるくなりやすい）

大根って、犬にとって何がいいの？

大根は、根と葉っぱでまるで中身が違う野菜です。茹でたものを成分表の数字で並べると、こうなります。

文部科学省 食品成分データベース（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年）の「だいこん 根 皮なし ゆで」「だいこん 葉 ゆで」より。

• 根は、ほとんどが水分。100gで15kcalと、かさのわりにカロリーがとても低い野菜です。ダイエット中の子の「かさ増し」にも使えます
• 脂肪がほとんどない。根も葉も100gあたり0.1gです
• 葉っぱは緑の濃い野菜。βカロテンとカルシウムを多く含みます。犬は、βカロテンを体の中でビタミンAに変えて使うことができます
• 葉っぱは食物繊維も根の2倍ほど。便通に関わる成分です（多すぎるとお腹がゆるくなります）

犬がβカロテンをビタミンAに変えられることは、National Research Council. Nutrient Requirements of Dogs and Cats. 2006より。

「大根には消化を助ける酵素（アミラーゼ）が入っている」という説明もよく見かけます。大根にでんぷんを分解する酵素が含まれるのは本当ですが、それが犬の消化を助けると確かめた研究は、見つけられませんでした。酵素は熱に弱いので、茹でた大根ではなおさらです。「消化のために食べさせる」ではなく、水分たっぷりで軽い、喜んで食べてくれるおやつくらいに考えるのがちょうどいいと思います。

気をつけたいのは、どこ？

生のままでも大丈夫？

根なら、生でも大丈夫です。生と茹ででは、成分表の数字もほとんど変わりません（100gあたり、どちらも15kcal。カリウムは生230mg・茹で210mg）。どちらにするかは、その子の食べやすさで選んでください。

• 生は、薄く小さく切るか、すりおろす。かたいので、大きいままだと丸呑みしやすくなります
• スティック状のまま渡すのは、小型犬や早食いの子には向きません。噛まずに飲み込むことがあります
• 辛いのが苦手な子には、葉に近い上のほうを。大根は先っぽ（下のほう）ほど辛みが強く、上のほうが甘めです
• お腹が弱い子や、はじめての子は、茹でてやわらかくしてからのほうが安心です

文部科学省 食品成分データベースの「だいこん 根 皮なし 生」「だいこん 根 皮なし ゆで」より。

葉っぱも食べられる？

食べられます。ただ、大根の葉はかたくて繊維も多いので、生のままではなく、やわらかく茹でてから細かく刻んでください。

葉っぱは、根よりも食物繊維が多い部分です。量は、根の目安の半分くらい（体重5kgの子で30gほど）までにしておくと、お腹がゆるくなりにくいです。

皮はむいたほうがいい？

どちらでもかまいません。成分表で比べても、皮つきと皮なしの差はわずかです（食物繊維は100gあたり皮つき1.4g・皮なし1.3g）。皮ごとあげるならよく洗って、皮のかたい部分は細かく刻んでください。

文部科学省 食品成分データベースの「だいこん 根 皮つき 生」より。

かいわれ大根は？

あげてもかまいませんが、よく洗って、ひとつまみ程度にしてください。かいわれ大根はピリッとした辛みが強く、苦手な子も多い野菜です。無理に食べさせる必要はありません。

成分表では、βカロテンが100gあたり1900μgと、根よりずっと多めです。とはいえ、トッピングに少し添えるくらいで十分です。

文部科学省 食品成分データベースの「かいわれだいこん 芽ばえ 生」より。

はじめての子は、ほんの少しから

大根はキャベツやブロッコリーと同じアブラナ科の野菜です。どんな食べ物でも体に合わない子はいるので、はじめてのときは小さく切ったものをひとかけらだけ。その日は、いつもと違うところがないか見てあげてください。

口のまわりや体をかゆがる、赤くなる、吐く、下痢をする。こうしたようすがあれば、次からはあげないようにして、続くときは動物病院に相談しましょう。

どうやってあげればいい？

大根おろしでもいい？

大丈夫です。すりおろすと丸呑みの心配がなく、子犬やシニア犬にもあげやすい形です。ただ、生のおろしは辛みが出やすいので、葉に近い上のほうをおろして、ドッグフードに少しのせるくらいから試してみてください。しょうゆやポン酢をかける前に取り分けましょう。

毎日あげてもいい？

下の表の量に収まっていれば、毎日でもかまいません。ただ、ごはんの代わりにはしないで、トッピングやごほうびとして少し添えるくらいがおすすめです。便がゆるくなるようなら、量を減らしてください。

どれくらいまであげていい？

おやつやトッピングは、1日に必要なカロリーの10%までが目安とされています（世界小動物獣医師会・WSAVAの栄養ガイドライン）。大根（根）の重さに直すと、こうなります。

算出方法：安静時エネルギー要求量（RER）＝70×体重(kg)の0.75乗、1日に必要なカロリー＝RER×1.6（避妊去勢済みの健康な成犬の係数）とし、その10%を大根（根・皮なし）100gあたり15kcalで割ったもの。「実際の目安」はその4分の1を、切り捨てて丸めた値です。

おでんや切り干し大根は？

大根は、人の料理になって食卓に出てくることの多い野菜です。よく出てくるものを並べると、こうなります。

玉ねぎやねぎの入った料理を食べてしまったときは、犬が玉ねぎを食べてしまったときの見かたを確認してください。

食べすぎちゃったときは？

かたいものや大きいものを丸呑みしたときの見かたは、犬が骨を飲み込んだときの記事も参考にしてください。

こんな子は、やめておいたほうが安心です

「大根はシュウ酸が多いので、結石の子は注意」という説明を見かけることがあります。ただ、日本の食品成分表には大根のシュウ酸の値が載っておらず、ほかの野菜と量で比べることができませんでした。結石の子の食事は種類ごとに考え方が違うので、療法食の子は量にかかわらず相談してください。

持病のある子は、大根に限らず、新しい食べ物をあげる前に一度相談しておくと安心です。この記事は獣医師の監修を受けたものではありません。

切り干し大根は、戻す前と後でまるで別もの

最後に、知っておくと役に立つお話です。同じ大根でも、切り干し大根は数字がまったく違います。

文部科学省 食品成分データベース（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年）の「切干しだいこん 乾」「切干しだいこん ゆで」「だいこん 根 皮なし 生」より。

乾いたままの切り干し大根は、100gで280kcal、カリウムは3500mg（生の大根の約15倍）。水分が抜けて、中身がぎゅっと詰まっているからです。カロリーで計算すると、体重5kgの子で乾いたまま約13gが1日の上限。ひとつかみもありません。

ところが、水で戻して茹でたものは13kcal、カリウムは62mgと、生の大根よりも少なくなります。水を吸って重くなるうえに、カリウムなどが戻し汁や茹で汁のほうに出ていくためです。

なので、切り干し大根をあげるなら「水で戻して、茹でて、戻し汁と茹で汁は捨てる」。袋から乾いたままつまみ食いさせるのは避けてください。人の料理の切り干し大根の煮物は、煮汁ごと味がしみているのであげないでください。

ただし、これは「茹でれば腎臓病の子にあげていい」という意味ではありません。療法食で管理している子は、その子に合わせてミネラルの量が決められています。あげる前に必ずかかりつけに相談してください。

まとめ

• 大根は、犬にあげて大丈夫な野菜。生でも茹ででも、薄く小さく切って
• 根は水分たっぷりでカロリーが低い。葉っぱはβカロテンとカルシウムが多い
• 葉っぱは茹でて細かく刻む。かいわれ大根はよく洗ってひとつまみ
• おでん・漬物・味噌汁など、味のしみた大根はあげない
• 量は5kgの子で1日約60gまで。はじめはひとかけらから
• 切り干し大根は、乾いたままあげない。戻して茹でて、汁は捨てる

おでんの大根を下茹でするとき、鍋に味を入れる前に少しだけ取り分けておく。それだけで、ワンちゃんの分ができあがります。

冬に旬を迎える野菜では、犬にブロッコリーをあげるときや犬にさつまいもをあげるときの注意点もまとめています。

2026.10.19

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