犬にじゃがいもは大丈夫？芽と皮、生と量の目安

よく聞かれることは、こちらからどうぞ。

• 芽や皮は、ゆでれば大丈夫？
• どれくらいまであげていい？
• 生のじゃがいもを食べちゃった

肉じゃがやカレーの下ごしらえで、じゃがいもの皮をむいていると、足元で愛犬がじっと待っている。ゆでたじゃがいもなら少しあげてもいいのかな、と思いますよね。

この記事では、愛犬にじゃがいもをあげるときに知っておきたいことを、順番にまとめました。

犬にじゃがいもをあげても大丈夫？

大丈夫です。加熱したじゃがいもの実は、犬のおやつやトッピングに使えます。

気をつけたいのは、次の4つです。

• 芽を取り、皮を厚めにむく（緑色の部分は全部取る）
• 加熱する（生はかたく、消化しにくい）
• 味をつけない
• 量を守る（でんぷんが多く、カロリーは高め）

じゃがいもって、犬にいいことあるの？

ゆでたじゃがいもを成分表の数字で見ると、こうなります。

文部科学省 食品成分データベース（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年）の「じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮」より。

犬にとっていいと言えるのは、次のところです。

• 脂肪がほとんどない
• やわらかくつぶせて、フードに混ぜやすい
• ドッグフードの原材料にもよく使われている、なじみのある食材

ただ、総合栄養食のドッグフードを食べている犬なら、じゃがいもから足さなければいけない栄養はありません。中身の多くはでんぷんなので、さつまいもと同じく「ときどきのごほうび」と考えてください。

芽や皮は、ゆでれば大丈夫？

ゆでても、毒はなくなりません。芽と緑色の皮は、必ず取ってください。

じゃがいもの芽や、光に当たって緑色になった皮には、ソラニンやチャコニンという天然の毒が多く含まれています。人でも食中毒の原因になる成分です。

農林水産省によると、この毒は加熱で少し減ることはあっても、ゆでて減るのは5〜65%ほどで、ほとんど減らなかった例もあります。いちばん大切なのは、芽をまわりごと取り、皮を厚くむくことです。また、毒は水に溶けるので、ゆで汁にも溶け出している可能性があります。

農林水産省「じゃがいもの加工調理によるソラニン・チャコニンへの影響」／「ソラニンやチャコニンとは」より。

• 芽：くぼみごと、えぐるように取る
• 緑色の皮：緑の部分がなくなるまで、厚くむく
• ゆで汁：犬にはあげない
• 小さくてしなびた芋、緑色が濃い芋：犬にはあげない

犬で、どれくらいの量で症状が出るかというはっきりしたデータは見当たりません。人と同じように取り除いておけば、心配はいりません。

ほかに気をつけたいのは、どこ？

ポテトチップス・フライドポテトは？

文部科学省 食品成分データベースの「フライドポテト」・「ポテトチップス」より。

同じじゃがいもでも、揚げるとカロリーは3〜8倍、脂肪は100倍以上になります。さらに塩もついています。ポテトチップスとフライドポテトはあげないでください。

ポテトサラダ・肉じゃが・カレーは？

• ポテトサラダ：あげない。マヨネーズ、塩、玉ねぎが入っていることが多いです
• 肉じゃが・カレー・シチュー：あげない。玉ねぎが入っています（犬が玉ねぎを食べてしまったとき）
• じゃがバター：あげない。バターと塩がのっています

料理に使うときは、味をつける前のゆでたじゃがいもを取り分けるのがいちばん手軽です。

アレルギー

どんな食べ物でも、体に合わない子はいます。はじめてのときは小指の先くらいから。その日は、かゆがったり、吐いたり、下痢をしたりしていないか見てあげてください。

どうやってあげればいい？

どれくらいまであげていい？

おやつやトッピングは、1日に必要なカロリーの10%までが目安とされています（世界小動物獣医師会・WSAVAの栄養ガイドライン）。ゆでたじゃがいもの重さに直すと、こうなります。

安静時エネルギー要求量（70×体重kgの0.75乗）×1.6（避妊・去勢済みの成犬）の10%を、じゃがいも（皮なし・水煮）71kcal（100gあたり）で割りました。

生のじゃがいもを食べちゃった

皮をむいた生のじゃがいもを少しかじったくらいなら、まずは落ち着いて大丈夫です。かたくて消化しにくいので、その日は吐いたり、下痢をしたりしていないか見てあげてください。

こんな子は注意してください

• 太りぎみの子・糖尿病の子：中身の多くはでんぷんです。あげるならごく少しに
• 腎臓病などで食事を管理している子：じゃがいもはカリウムが多めです。自己判断で足さず、かかりつけに確認を
• 子犬・シニア犬・小型犬：必ずやわらかくして、つぶしてから

同じお芋の仲間では、犬にさつまいもをあげるときの記事もあります。

まとめ

• じゃがいもは、犬にあげて大丈夫。ゆでるか蒸して、味をつけずに
• 芽と緑色の皮は、ゆでても毒はなくならない。芽はまわりごと、皮は厚くむく。ゆで汁はあげない
• 量は体重で決める。5kgで約53g、10kgで約89gが1日の上限
• ポテトチップス、フライドポテト、ポテトサラダ、肉じゃが、カレーはあげない

ゆでたじゃがいもは、やわらかくてフードに混ぜやすい食材です。芽と皮の下ごしらえだけ、人の料理と同じようにていねいにしてあげてください。

2026.11.10

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