犬にぶどうは何粒で危険？4.5kgで1粒｜平気な犬がいる理由

• 何粒で危ないのか
• 原因が分かってきました
• 症状が出るまでの時間
• レーズン・ジュース・ワインはどうか
• 「平気だった」という声について

何粒で危ないのか

Merck Veterinary Manual には、次のように記載されています。

一般に、体重4.5kg（10ポンド）あたり1粒を超えるぶどうやレーズンは、腎臓への影響のリスクを生じるだけの酒石酸を含みうる。

小型犬なら、たった1粒で危険域に入ります。「1粒くらいなら」という判断がもっとも危ない食材です。

ただし「これ以下なら安全」ではありません

Merckは酒石酸の含有量はぶどうの品種や熟度によって変わるとしています。ASPCAの資料では、ぶどうの酒石酸濃度は0.35%〜2%と幅があり、そのために毒性の予測が難しいと説明されています。

同じ量を食べても、症状が出る犬と出ない犬がいます。「うちの子は前に食べても平気だった」は、次も平気である理由になりません。

原因が分かってきました

長いあいだ、ぶどうが犬に有害な理由は分かっていませんでした。農薬、カビ毒、除草剤などが疑われましたが、いずれも確認されていません。

2021年以降の研究で、原因物質として酒石酸（しゅせきさん）が有力視されるようになりました。

なぜ犬だけが危ないのか

Merck Veterinary Manual は、次のように説明しています。

• 酒石酸は有機酸で、ぶどうやレーズンに高い濃度で含まれる
• 犬は、他の動物が持っている「有機酸を運び出す仕組み」を欠いている
• そのため酒石酸をうまく排泄できず、腎臓の尿細管の細胞に溜まっていく
• 結果として、尿が出なくなる腎不全を起こす

人がぶどうを食べて平気なのは、酒石酸を排泄する仕組みを持っているからです。犬にはそれがありません。

同じ理由で危ないもの

酒石酸が原因だと分かったことで、ぶどう以外にも注意すべきものが見えてきました。

クリームオブターターで作った手作り粘土を食べて急性腎障害を起こした犬の症例が、ASPCAの中毒管理センターから報告されています。お子さんと粘土遊びをする家庭では、犬が口にしないよう注意してください。

なお、スグリ属（Ribes）の本物のカラントは、Merckによると腎障害とは関連づけられていません。名前が似ていますが別のものです。

参考：Merck Veterinary Manual「Grape, Raisin, and Tamarind (Vitis spp, Tamarindus spp) Toxicosis in Dogs」（外部リンク）

症状が出るまでの時間

日本で報告された死亡例

2010年に日本国内で報告された症例です。

体重2.5kgの犬にとって、Merckの基準では1粒未満でもリスクがある量です。70gは、その何倍にもあたります。

受診が2日後だったという点にも注目してください。ぶどう中毒は、早く処置できるかどうかで結果が変わります。

レーズン・ジュース・ワインはどうか

加工品については、ものによって事情が違います。

現実的にもっとも事故が起きやすいのは、レーズンが入った人間用のお菓子やパンです。甘い匂いに引き寄せられて、食べ物を置いたまま席を離れた隙に、ということが起こります。

「ぶどうがNGなのはデマ」という意見について

インターネットには「実際に食べても何ともなかった」という声があります。これは事実として起こりえます。

Merckも、酒石酸の含有量が品種や熟度で変わるため、摂取後の影響もさまざまになるとしています。同じ量でも、何ともない犬と腎不全になる犬がいます。

ただし、死亡例が複数報告されているのも事実です。そして一度尿が出なくなると、多くの犬は助かりません。

「前に食べても平気だった」は、次も平気だという根拠になりません。酒石酸の量は、そのぶどうによって違うからです。

さらに、粒の大きさも品種でまったく違います。Merckの「4.5kgあたり1粒」という基準は、どの品種の1粒かまで特定していません。粒が大きいぶどうほど、1粒に含まれる酒石酸は多くなります。

「何粒までなら大丈夫」という線は、引けないということです。Merckの数字は「これを超えるとリスクが生じうる」という下限であって、それ以下が安全だという意味ではありません。

食べてしまったときにすること

自分で吐かせないでください

ネットには自宅で吐かせる方法が紹介されていますが、自己判断で行わないでください。

正確に説明すると、3%過酸化水素水（オキシドール）は、動物病院で犬に催吐薬として使われることがあります。Merckにも体重1kgあたり1〜2mL（最大45mL）という用量が記載されています。

ただし、これは獣医師が行う処置です。用量を誤れば胃の粘膜を傷めますし、吐いたものを誤嚥すれば肺炎になります。すでに症状が出ている犬に吐かせるのは危険です。

塩水を飲ませる方法も行わないでください。吐かなかった場合、塩がそのまま体に入り、塩中毒という別の問題を起こします。

動物病院で行われること

• 消化管の除染── 摂取から間もなければ催吐処置。活性炭の効果は不明とされています
• 点滴（輸液）── 最低48時間、尿の量を保つために行われます。これが治療の柱です
• 腎機能のモニタリング── クレアチニンやBUNを2〜3日追います
• 尿が出ない場合── 利尿剤の投与。それでも出なければ腹膜透析や血液透析が検討されます

治療費の目安は、薬剤の投与と胃洗浄だけで1〜3万円、入院が必要な場合は10万円前後になります。

症状が出ていなくても連絡してください。Merckは「臨床的に正常なままの患者に対して、速やかな消化管除染が推奨される」としています。症状が出る前に処置できるかどうかが分かれ目です。

まとめ

• 量にかかわらず、食べたらすぐ動物病院へ連絡する
• Merckの基準では体重4.5kgあたり1粒超でリスク。小型犬なら1粒でも危険域
• 原因物質として酒石酸が有力視されている（2021年以降の研究）
• 犬は有機酸を排泄する仕組みを欠いているため、腎臓に蓄積する
• レーズンは生のぶどうより濃縮されていて危険
• 酒石酸の濃度は0.35%〜2%と5.7倍の幅がある。「前は平気だった」が起きるのはこのため
• ザンテカラント、タマリンド、クリームオブターター（手作り粘土）も同じ理由で危ない
• 症状は6〜12時間で嘔吐・下痢、24〜72時間で腎不全
• 「尿が出ない」まで進むと救命が難しい。症状が出る前の受診が分かれ目
• 自己判断で吐かせない。オキシドールは病院で使われるが、家庭でやるものではない

秋になると、ぶどうをいただく機会が増えますね。皮をむいているそばで、じっと見ている顔があるかもしれません。

ぶどうは、犬にとって「少しだけなら」が通用しない数少ない食材です。テーブルの上、ゴミ箱の中、レーズンパンの袋。置き場所だけ、気をつけてあげてください。

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